パクチーと鶏肉の彩り炒め

パクチーと鶏肉の彩り炒め

パクチーと彩り豊かな野菜を使った鶏肉の炒め物です。簡単に準備でき、美しい見た目でおもてなしにも最適です。

入力された情報

• 食材: パクチー, 卵, ナス, トマト, 鶏肉
• 食事の種類: dinner
• 人数: 3
• アレルギー情報: エビ
• 食事制限:
• カテゴリー: アメリカ料理
• 備考: おもてなし料理希望です

目安の時間

準備する食材

• パクチー 100g
• 卵 2個
• ナス 1本
• トマト 2個
• 鶏肉 300g
• サラダ油 大さじ2
• 塩 小さじ1
• こしょう 小さじ1/2
• しょうゆ 大さじ1
• にんにく 1片（みじん切り）

目安のカロリー

300

調味料の代用

不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:...

warigo.com

2024.03.05

レシピ内容

quick, easy, colorful, healthy, entertaining

材料を準備

パクチーをみじん切りにする。卵を溶き、ナスとトマトは一口大に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

鶏肉を炒める

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。鶏肉を加えて色が変わるまで炒める。

野菜を加える

ナスとトマトを加え、さらに炒める。塩とこしょうで味を調える。

卵を加える

溶き卵を加え、全体に絡めるように炒める。

仕上げ

最後にパクチーを加え、しょうゆを回しかけて全体を混ぜ合わせる。火を止めて器に盛り付ける。