ふきのとうのニンニク炒め

ブラジル料理
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ふきのとうのニンニク炒め

このレシピはふきのとう、にんにく、鷹の爪を使った独特な風味のスナックです。シンプルながらも深い味わいが楽しめます。

入力された情報

  • 食材: ふきのとう, にんにく, 鷹の爪
  • 食事の種類: snack
  • 人数: 3
  • アレルギー情報:
  • 食事制限:
  • カテゴリー: ブラジル料理
  • 備考:

目安の時間

準備時間 調理時間 合計時間

準備する食材

  • ふきのとう
  • にんにく
  • 鷹の爪
  • 塩、適量
  • オリーブオイル、適量

目安のカロリー

未定

調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...

レシピ内容

ふきのとう,にんにく,鷹の爪,簡単,旬

下処理

ふきのとうは下茹でをして苦味を取り除き、冷水で冷まし、水気をしっかりと取ります。

にんにくと鷹の爪の準備

にんにくはみじん切りに、鷹の爪は種を取り除いた後、細かく切ります。

炒める

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を炒め、香りが出たらふきのとうを加えてサッと炒め合わせます。

味付け

塩で味を調え、さっと炒め合わせたら完成です。

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