アップルゴーヤと豆腐のキムチ和え

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アップルゴーヤと豆腐のキムチ和え

アップルゴーヤ、豆腐、海苔、キムチを使った箸休めにぴったりの一品です。

入力された情報

アップルゴーヤ
豆腐
海苔
キムチ

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目安の時間

準備時間 調理時間 合計時間
PT15M PT5M PT20M

準備する食材

  • アップルゴーヤ 1本
  • 豆腐 1丁
  • 海苔 適量
  • キムチ 150g
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

目安のカロリー

120 kcal

調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:...

レシピ内容

アップルゴーヤ, 豆腐, 海苔, キムチ, 箸休め, 四人前

豆腐の準備

豆腐を水切りし、一口大に切ります。

アップルゴーヤの準備

アップルゴーヤを半分に切り、種を取り除き、薄切りにします。塩をふりかけて軽くもみ、水洗いしてから水気を切ります。

キムチの準備

キムチを適当な大きさに切ります。

材料の混ぜ合わせ

ボウルに豆腐、アップルゴーヤ、キムチを入れ、しょうゆとごま油を加えて軽く混ぜます。

盛り付け

混ぜ合わせた材料を器に盛り付け、ちぎった海苔を上にのせます。

冷やす

冷蔵庫で10分程度冷やしてからお召し上がりください。

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