鶏肉と玉子のお弁当

簡単に作れる鶏肉と玉子のお弁当。海苔と梅干しがアクセントになります。

【割子そば】出雲そばの海苔と鰹節トッピング

島根県の代表的な郷土料理である出雲そばを、香ばしい海苔と鰹節でさらに風味豊かに仕上げたレシピです。つるつるとした喉ごしの良いそばに、海苔の香りと鰹節のうま味が加わり、シンプルながらも深い味わいの一品となっています。

【島根県出雲地方】十六島海苔のお雑煮

新年を祝う日本の伝統的な料理、もちと十六島海苔、鰹節を使ったお雑煮のレシピです。このお雑煮は、もちのもちもちとした食感、十六島海苔の香ばしい風味、鰹節の深い旨味が一つになり、冬の寒い日に体を温めてくれる一品となっています。