シンプルトッポギ＆豆腐
入力された情報
- 食材: トッポギ, 豆腐
- 食事の種類:
- 人数:
- アレルギー情報:
- 食事制限:
- カテゴリー: 韓国料理
- 備考:
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT30M |
準備する食材
- トッポギ（餅）200g
- 豆腐 1丁
- 醤油 2大さじ
- 砂糖 1大さじ
- 唐辛子粉 適量
- にんにく（みじん切り） 1片
- 水 400ml
- ねぎ（小口切り） 適量
- ごま油 少々
目安のカロリー
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...
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2024.03.04
レシピ内容
食材の準備
トッポギは流水でさっと洗い、豆腐は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにし、ねぎは小口切りにします。
調理液の作成
鍋に水、醤油、砂糖、唐辛子粉、にんにくを入れ、強火にかけて沸騰させたら豆腐とトッポギを加える。
煮込み
鍋の中の材料が沸騰したら中火に落とし、トッポギが柔らかくなるまで約15～20分程度煮込む。
仕上げ
火から下ろし、ごま油を回しかけ、ねぎを散らして完成。
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