簡単美味しい肉と卵の炒め物

簡単美味しい肉と卵の炒め物

入力された情報

• 食材: 肉, 卵, ねぎ
• 食事の種類:
• 人数:
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: 中華
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• 肉 – 200g
• 卵 – 2個
• ねぎ – 1本
• 醤油 – 大さじ2
• みりん – 大さじ1
• 塩 – 小さじ1/2
• 胡椒 – 適量

目安のカロリー

調味料の代用

不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...

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レシピ内容

食材の準備

肉は一口大に切り、ねぎは小口切りにします。卵は事前に溶いておきましょう。

肉を炒める

フライパンに油を熱し、肉を中火で炒めます。肉の色が変わったら、一度取り出しておきます。

ねぎと卵を炒める

同じフライパンにねぎを入れ、しんなりするまで炒めた後、溶いた卵を加えて中火でさっと炒めます。

調味して仕上げる

肉をフライパンに戻し入れ、醤油、みりん、塩、胡椒で調味しながら全体を炒め合わせます。味が馴染んだら火を止めて完成です。