ニラとカニカマの中華風卵炒め
この美味しい中華風の一品は、シンプルな食材から作られ、バランスの取れた味わいが楽しめます。料理初心者でも簡単に作れるので是非試してみてください。
入力された情報
- 食材: ニラ, 卵, カニカマ
- 食事の種類:
- アレルギー情報:
- 食事制限:
- カテゴリー: 中華
- 備考:
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT15M | PT10M | PT25M |
準備する食材
- ニラ 1束（約100g）
- 卵 3個
- カニカマ 5本
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 少々
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
目安のカロリー
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...
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レシピ内容
下準備
ニラは根本を切り落とし、3cm長さに切ります。カニカマは手でほぐしておきます。卵はよく溶いておきます。
調味料の用意
小さなボウルに鶏がらスープの素、醤油、オイスターソースを入れてよく混ぜ合わせます。
ニラとカニカマの炒め
フライパンにごま油を熱し、ニラとカニカマを入れて中火で炒めます。ニラがしんなりとしたら、調整した調味料を加えてさらに炒め合わせます。
卵を加える
卵液をフライパンに流し入れ、塩と黒コショウで味を調えながら、卵がふんわりとするまで軽く混ぜて炒めます。卵に火が通ったら火から下ろします。
盛り付け
熱々のまま皿に盛り付け、お好みで少量のごま油や刻みネギをトッピングしても美味しいです。お好みで追加の調味料を加え調整してください。
完成！
シンプルながらも、カニカマの旨味とニラの香りが引き立つ中華風卵炒めの完成です。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもぴったりです。
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