ガーリック香るマグロの醤油みりんマリネ
新鮮なマグロとガーリックの香りが食欲をそそる、醤油とみりんでマリネしたアメリカンスタイルの朝食レシピです。ご飯やトーストにもよく合い、簡単に作れるので朝食にぴったりです。
入力された情報
食材: マグロ, にんにく, 醤油, みりん 食事の種類: breakfast アレルギー情報: 食事制限: カテゴリー: アメリカ料理 備考:
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT10M | PT10M | PT20M |
準備する食材
- マグロ 200g
- にんにく 2片
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
目安のカロリー
約250カロリー
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...
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レシピ内容
マグロの準備
マグロは一口大の角切りにします。にんにくはみじん切りにしておきます。
マリネ液の作成
小さいボウルに、醤油とみりんを合わせ、よく混ぜ合わせてマリネ液を作ります。
マリネ
マリネ液にみじん切りにしたにんにくを加えてよく混ぜ合わせます。マグロをマリネ液に入れ、全体が液に触れるようにしてから、冷蔵庫で30分から1時間ほどマリネします。
盛り付け
マグロを器に移し、上からマリネ液を少し回しかけて、完成です。
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