ピーナッツ・マスタード鶏肉
入力された情報
- 食材: ピーナッツ, マスタード, 鶏肉
- 食事の種類:
- 人数:
- アレルギー情報:
- 食事制限:
- カテゴリー: アメリカ料理
- 備考:
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT30M |
準備する食材
- 鶏肉 200g
- ピーナッツ 50g
- マスタード 大さじ1
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 1片（みじん切り）
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
目安のカロリー
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...
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レシピ内容
下準備
鶏肉は一口大に切る。ピーナッツは粗く砕く。ニンニクはみじん切りにする。
鶏肉をマリネ
鶏肉に塩、黒こしょう、マスタード、醤油、みりんを加え、よく混ぜ合わせて10分程度置く。
炒める
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで中火で炒める。香りが出たら、マリネした鶏肉を入れ、中〜強火で鶏肉がきつね色になるまで炒める。
仕上げ
鶏肉がきつね色になったら、砕いたピーナッツを加え、さらに2-3分炒め合わせる。味を見て、必要であれば塩、黒こしょうで調整する。
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