ホームスタイルかぼちゃのクリーミーマッシュ

ホームスタイルかぼちゃのクリーミーマッシュ

かぼちゃのアメリカンスタイルマッシュポテトは、シンプルながらホームメイドの暖かさを感じられるアメリカの家庭料理です。ほんのり甘いかぼちゃのマッシュは、付け合わせや寒い季節のお食事にぴったり。

入力された情報

• 食材: かぼちゃ
• 食事の種類:
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: アメリカ料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• かぼちゃ 1/2個（約500g）
• バター 大さじ2
• 塩 小さじ1/2（お好みで調整）
• 黒こしょう 少々（お好みで調整）
• ナツメグ 少々（オプション）
• ミルク 大さじ2-4 （お好みで調整）

目安のカロリー

約250カロリー

調味料の代用

不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...

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レシピ内容

Step 1

かぼちゃを半分に切って種とわたを取り、さらに食べやすい大きさに切ります。

Step 2

切ったかぼちゃの皮を剥きます。皮を剥く作業は少し手間がかかりますが、食感を良くするためには重要なステップです。

Step 3

鍋に水を沸かし、かぼちゃを加えて柔らかくなるまで約15～20分煮ます。

Step 4

かぼちゃが柔らかくなったら、水を切り、大きなボウルに移します。

Step 5

ホットなうちに、バターを加えてマッシャーで潰しながら混ぜ合わせます。この時点で、塩、黒こしょう、ナツメグ（お好みで）も加えてください。

Step 6

ミルクを少しずつ加えながら、お好みの柔らかさに調整します。

Step 7

味を見て、必要であればさらに塩や調味料を加えて調整してください。

Step 8

温かいうちにお皿に盛りつけ、お好みでさらにバターやハーブを散らして完成です。