横浜家系ラーメン
濃厚な豚骨醤油スープと太麺の横浜家系ラーメンです。ほうれん草、うずらの卵、チャーシューをトッピングして風味豊かに仕上げます。
入力された情報
- 食材: 麺, ほうれん草, うずらの卵, チャーシュー
- 食事の種類: dinner
- 人数: 1
- アレルギー情報:
- 食事制限:
- カテゴリー: 和食
- 備考: 横浜家系ラーメンを作ってください。
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT10M | PT20M | PT30M |
準備する食材
- 麺: 1人前
- ほうれん草: 適量
- うずらの卵: 2個
- チャーシュー: 2枚
- 豚骨スープ: 500ml
- 醤油: 大さじ2
- にんにく: 1片（みじん切り）
- しょうが: 1片（みじん切り）
- ごま油: 大さじ1
- 塩: 少々
- こしょう: 少々
- のり: 適量
目安のカロリー
600
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:...
warigo.com
2024.03.05
レシピ内容
quick, easy, seasonal
ステップ1
豚骨スープに醤油、にんにく、しょうが、ごま油を加えてよく混ぜます。
ステップ2
鍋に水を入れて沸騰させ、麺を茹でます。茹で上がったらしっかり水気を切ります。
ステップ3
同じ鍋でほうれん草をさっと茹でて、水気を切ります。
ステップ4
スープを温め、うずらの卵を茹でます。
ステップ5
器に麺を入れ、その上にスープを注ぎます。ほうれん草、チャーシュー、うずらの卵をトッピングして、のりを添えて完成です。
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