ホームメイド・イタリアン・チーズ＆トマトピザ
これらの食材と設備を使って、簡単なイタリア料理、「チーズとトマトソースのオーブン焼きピザ」を作ってみましょう。このピザは家庭で簡単に作ることができ、ディナーにぴったりのレシピです。
入力された情報
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT1H30M | PT20M | PT1H50M |
準備する食材
- 小麦粉：200g
- 温水：120ml
- インスタントドライイースト：1/2ティースプーン
- 塩：1/2ティースプーン
- オリーブオイル：2テーブルスプーン
- トマトソース：100g
- チーズ（好みのもの、モッツァレラやチェダーなど）：100g
- 好みで追加のトッピング
目安のカロリー
500
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...
warigo.com
レシピ内容
ピザ生地を作成
ぬるま湯にイーストを溶かし、5分ほど置いて活性化させます。小麦粉と塩をボウルに入れ、イースト液、オリーブオイルを加えてよく混ぜます。生地が滑らかになるまで10分ほど捏ねます。必要に応じて、小麦粉を少し足してください。生地をボール状にして、オイルを塗ったボウルに入れ、クロスまたはラップをして暖かい場所で1時間ほど発酵させます。
オーブンの予熱
オーブンを220℃（428°F）に予熱開始します。
ピザの形成
生地が2倍のサイズになったら、空気を抜いてから好みのサイズに伸ばします。オーブン用のパンまたはピザ皿に生地を置き、フォークで数か所穴を開けます。
トッピングの追加
生地にトマトソースを塗り、チーズ（お好みで追加トッピングも）を均等に散布します。
オーブンで焼く
オーブンで約15～20分、またはチーズが溶けて生地がきつね色になるまで焼きます。
完成
オーブンから取り出し、少し冷ましてからスライスしてお楽しみください。
コメント