マグロ、サーモン、鯛のカルパッチョ
新鮮なマグロ、サーモン、鯛を使った、彩り豊かなカルパッチョのレシピです。お酒にもぴったりでお酒のおつまみとしていかがですか？
入力された情報
マグロ サーモン 鯛
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT15M | PT0M | PT15M |
準備する食材
- マグロ 100g
- サーモン 100g
- 鯛 100g
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 1個分
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- フレッシュハーブ（ディル、パセリなど） 適量
- カプレーゼ（オプション） 適量
目安のカロリー
200 kcal
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...
warigo.com
2024.03.04
レシピ内容
マグロ, サーモン, 鯛, カルパッチョ
マグロやサーモンををスライス
マグロ、サーモン、鯛を薄くスライスします。鯛は厚く切ると食感を楽しめます。
味付け
スライスした魚にオリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを適量振りかけます。
盛り付け
魚を皿にきれいに並べ、フレッシュハーブを上に散らします。もしあればモッツァレラチーズがあってもさらに美味しくなります。
トッピング
お好みでカプレーゼを添えても良いでしょう。
冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください
冷蔵庫で少し冷やしてから、お召し上がりください。
コメント