ローストカリフラワー
カリフラワーをメインとしたシンプルながら風味豊かなロースト料理です。オリーブオイルとパルメザンチーズで味付けし、オーブンでじっくりと焼き上げます。
入力された情報
- 食材: カリフラワー, パルメザンチーズ, オリーブオイル
- 食事の種類:
- 人数: 3
- アレルギー情報:
- 食事制限:
- カテゴリー: イタリア料理
- 備考:
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT15M | PT40M | PT55M |
準備する食材
- 1個のカリフラワー
- 50gのパルメザンチーズ（粉末）
- 大さじ2のオリーブオイル
- 小さじ1の塩
- 少々の黒コショウ
目安のカロリー
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...
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レシピ内容
カリフラワーの準備
カリフラワーを小房に分け、洗って水気を切ります。
味付け
ボウルにカリフラワー、オリーブオイル、塩、黒コショウを入れ、全体にオリーブオイルがなじむように混ぜ合わせます。
オーブンで焼く
オーブンを200度に予熱します。カリフラワーをオーブンシートを敷いたトレーに並べ、表面が金色になるまで約40分焼きます。
パルメザンチーズをかける
オーブンから取り出し、すぐにパルメザンチーズを均等にふりかけます。チーズが溶けてカリフラワーに絡んだら、完成です。
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