夏野菜のフリッタータ

夏野菜のフリッタータ

玉ねぎ、卵、なすのシンプルな材料から成るこのフリッタータは、夏の旬の味わいを楽しむのに最適です。

入力された情報

• 食材: 玉ねぎ, 卵, なす
• 食事の種類: dinner
• 人数: 3
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: イタリア料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• 玉ねぎ 1個
• 卵 6個
• なす 2本
• オリーブオイル 大さじ2
• 塩 小さじ1
• 黒こしょう 適宜

目安のカロリー

200 kcal

調味料の代用

不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...

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レシピ内容

夏, ディナー, フリッタータ, 野菜, シンプル

準備

玉ねぎとなすは薄切りに、卵はボウルでよくかき混ぜる。

玉ねぎの炒め

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で透明になるまで炒める。

なすの追加

玉ねぎが透明になったらなすを加え、柔らかくなるまで中火で炒める。

卵の加え

野菜が炒まったら塩、黒こしょうで味付けをし、卵液を均一に流し入れる。

焼成

フリッタータをオーブンに入れ、180℃で25分間焼く。