玉ねぎと卵のなすグラタン

玉ねぎと卵のなすグラタン

玉ねぎ、卵、なすを使った簡単で美味しいグラタンのレシピです。家庭で手軽に作れるのに、本格的な味わいを楽しむことができます。

入力された情報

• 食材: 玉ねぎ, 卵, なす
• 食事の種類: dinner
• 人数: 3
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: イタリア料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• 玉ねぎ 1個
• 卵 2個
• なす 2本
• オリーブオイル 適量
• 塩 適量
• 黒胡椒 適量
• トマトソース 200ml
• チーズ 適宜

目安のカロリー

350 kcal

調味料の代用

不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...

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レシピ内容

家庭料理, グラタン, 夕食, なす

準備

玉ねぎを薄くスライスし、なすは一口大にカットします。卵はよく溶きます。

なすの炒める

フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを中火で炒めます。なすが柔らかくなったら、玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。

混ぜ合わせる

溶き卵、トマトソースを加え、塩と黒胡椒で味を調えます。

グラタン皿に移す

炒めた具材をグラタン皿に移し、表面にチーズを均等に散らします。

オーブンで焼く

200℃に予熱したオーブンで20分間、チーズが溶けてきれいな色になるまで焼きます。