ゴボウとニンジンの鶏肉炒め
シンプルながらも風味豊かな、ゴボウとニンジンを使った鶏肉炒めです。食材の甘みと鶏肉の旨味が引き立つ一品。
入力された情報
- 食材: ゴボウ、ニンジン、鶏肉
- 食事の種類: 夜
- 人数: 2
- アレルギー情報: なし
- 食事制限: なし
- カテゴリー: 和食
- 備考:
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT20M | PT10M | PT30M |
準備する食材
- ゴボウ 1本（約100g）
- ニンジン 中1本（約100g）
- 鶏もも肉 200g
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 料理油 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
目安のカロリー
200 kcal
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...
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レシピ内容
ゴボウ, ニンジン, 鶏肉, 炒め物, シンプル, 風味豊か, 夜, 旨味, 簡単
下準備
ゴボウはささがきにし、ニンジンは細切りにしておきます。鶏肉は一口サイズに切ります。
炒める
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒めます。鶏肉に火が通ったら、ゴボウとニンジンを加えて炒め合わせます。
味付け
醤油、みりんを加えて全体をよく炒め合わせ、塩・こしょうで味を調えます。
完成
全体が均一に混ざったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
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