豚バラと玉ねぎの旨辛炒め

豚バラと玉ねぎの旨辛炒め

シンプルながらも、豚バラの旨味と玉ねぎの甘味が引き立つ一品。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり。にんにくを加えることで、更に風味豊かに。

入力された情報

• 食材: 豚バラ　, 玉ねぎ,
• 食事の種類: dinner
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: 和食
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• 豚バラ肉 200g
• 玉ねぎ 1個（中サイズ）
• しょうゆ 大さじ2
• みりん 大さじ2
• 砂糖 大さじ1
• おろしにんにく（あれば） 小さじ1
• サラダ油 小さじ2
• 塩、こしょう 少々
• 青ねぎや刻みのり（あれば） お好みで

目安のカロリー

調味料の代用

不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...

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レシピ内容

Step 1

玉ねぎは薄切りにする。豚バラ肉は食べやすいサイズに切る。

Step 2

中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えてさらに炒める。

Step 3

玉ねぎが透明になってきたら、おろしにんにく、しょうゆ、みりん、砂糖を加える。全体がよく絡むまで弱火で炒め合わせる。

Step 4

塩とこしょうで味を調える。

Step 5

仕上げにお好みで青ねぎや刻みのりをトッピングして、火を止める。