夏バテにぴったり！豆腐となすの冷製サラダ
夏バテにぴったりの豆腐となすを使った冷製サラダです。鰹節とごまがアクセントになっています。
入力された情報
豆腐
なす
鰹節
ごま
夏バテにぴったりの料理でお願いします
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT10M | PT10M | PT20M |
準備する食材
- 豆腐 1丁
- なす 2本
- 鰹節 10g
- ごま 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- ネギ 適量（飾り用）
目安のカロリー
150 kcal
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:...
warigo.com
2024.03.05
レシピ内容
豆腐, なす, 鰹節, ごま, 夏バテ, 冷製サラダ, 四人前
豆腐の準備
豆腐を水切りし、一口大に切ります。
なすの準備
なすを洗い、縦半分に切ってから薄切りにします。
なすの調理
フライパンにごま油を熱し、なすを中火で炒めます。なすがしんなりしたら、火を止めます。
材料の混ぜ合わせ
ボウルに豆腐となすを入れ、しょうゆと鰹節を加えて軽く混ぜます。
盛り付け
混ぜ合わせた材料を器に盛り付け、ごまを振りかけます。最後に刻んだネギを飾ります。
冷やす
冷蔵庫で10分程度冷やしてからお召し上がりください。
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