和風ドレッシングかけたまごとじゃがいもサラダ

和風ドレッシングかけたまごとじゃがいもサラダ

シンプルながらも味わい深い和風ドレッシングで味付けしたたまごとじゃがいものサラダのレシピです。

入力された情報

• 食材: たまご、じゃがいも、豚肉
• 食事の種類: dinner
• アレルギー情報:
• 食事制限: vegetarian
• カテゴリー: 和食
• 備考: 手早く作りたい

目安の時間

準備する食材

• たまご 2個
• じゃがいも 中2個
• 醤油 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 塩 少々
• ごま油 小さじ1
• きざみネギ 少々（お好みで）

目安のカロリー

約300カロリー

調味料の代用

不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...

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レシピ内容

Step 1

じゃがいもをよく洗い、皮をむいて一口大に切ります。

Step 2

切ったじゃがいもを鍋に入れ、水から中火で加熱し、フォークで刺してみてスムーズに通るようになったら火を止めます。

Step 3

たまごは別の鍋で硬ゆでにします。お湯が沸騰したら、たまごをそっと入れて約12分茹で、冷水にさらしてから殻をむきます。

Step 4

ゆでたじゃがいもは水気を切り、ボウルに移してフォークなどで軽くつぶします。

Step 5

しょうゆ、みりん、砂糖を小鍋に入れ、中火にかけて砂糖が溶けたら火を止め、ごま油を加えて和風ドレッシングを作ります。

Step 6

硬ゆでたまごは一口大に切り、つぶしたじゃがいもと和えます。

Step 7

作った和風ドレッシングをじゃがいもとたまごにかけ、軽く混ぜ合わせます。

Step 8

塩で味を調え、お好みできざみネギを散らします。

Step 9

冷めるか、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。