じゃがいもとたまごのふわふわみそ汁

じゃがいもとたまごのふわふわみそ汁

たまごとじゃがいものみそ汁

入力された情報

• 食材: たまご、じゃがいも、豚肉
• 食事の種類: dinner
• アレルギー情報:
• 食事制限: vegetarian
• カテゴリー: 和食
• 備考: 手早く作りたい

目安の時間

準備する食材

• たまご: 2個
• じゃがいも: 2個（中サイズ）
• だし汁: 600ml (野菜だしや昆布だしを推奨)
• 味噌: 大さじ3
• ねぎ: 少々（お好みで）

目安のカロリー

約200カロリー

調味料の代用

不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...

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レシピ内容

Step 1

じゃがいもの準備: じゃがいもを皮ごとよく洗い、一口大の乱切りにします。じゃがいものサイズによりますが、小さめの方が調理時間は短縮されます。

Step 2

だし汁を用意: 鍋に水とお好みのだしの素を入れ、中火で熱します。お使いのだしの素によって量は調整してください。

Step 3

じゃがいもを加える: だし汁が温まったら、切ったじゃがいもを鍋に加え、柔らかくなるまで中火で煮ます。じゃがいもの大きさによりますが、約10〜15分が目安です。

Step 4

味噌を溶く: じゃがいもが柔らかくなったら、火を弱めてから、味噌を入れます。最初に小さじ1程度を入れ、溶かしてから味を見て少しずつ加えると良いでしょう。

Step 5

たまごを加える: 溶きたまごをゆっくりと鍋に流し入れ、ふわっと固まるまで弱火で加熱します。かき混ぜ過ぎないようにしましょう。

Step 6

ねぎを加える: お好みで小口切りにしたねぎを加えます。

Step 7

完成: たまごが固まれば、火を止めて完成です。お好みで追加のねぎや香辛料で味を調えてください。