アロエと牛乳のゼリー

アロエと牛乳のゼリー

さっぱりとしたアロエの食感と牛乳のまろやかさが絶妙にマッチしたデザートです。簡単に作れるので、暑い日のおやつにぴったりです。

入力された情報

• 食材: アロエ, 牛乳, ゼラチン
• 食事の種類: dessert
• 人数: 3
• アレルギー情報:
• 食事制限:
• カテゴリー: タイ料理
• 備考:

目安の時間

準備する食材

• アロエ 150g
• 牛乳 500ml
• ゼラチン 10g
• 砂糖 大さじ3
• レモン汁 小さじ1

目安のカロリー

200 kcal

調味料の代用

不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...

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レシピ内容

アロエの下処理

アロエは皮を剥き、1cm角に切ります。水にさらしてアクを抜きます。

ゼラチンの準備

ゼラチンは水でふやかしておきます。

牛乳を温める

鍋に牛乳を入れ、砂糖を加えて温めます。沸騰直前で火から下ろします。

ゼラチンを溶かす

温めた牛乳にふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて完全に溶かします。

アロエを加える

ゼラチンが溶けたら、アロエとレモン汁を加えて混ぜます。

冷やし固める

混ぜ合わせた材料を型に流し入れ、冷蔵庫で約3時間冷やし固めます。