彩り鮮やか鰹節仕立てのブロッコリー和風サラダ

ブロッコリーの和風サラダは、ランチにぴったりの健康的な一品。色鮮やかなブロッコリーが食卓を彩ります。

準備時間	調理時間	合計時間
PT10M	PT5M	PT15M

レシピ内容

ブロッコリーを小房に分け、茎の部分は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

塩少々を入れた沸騰した水でブロッコリーを2分ほど茹で、色鮮やかになったら冷水にとって冷ます。その後、水気をしっかりと切ります。

ボウルにしょうゆ、お酢、砂糖、ごま油を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ります。

水気を切ったブロッコリーをドレッシングに入れ、よく和えます。

お皿に盛り付け、白ごまを散らし、鰹節をトッピングして完成です。