トムヤムクンラーメン

トムヤムクンラーメン

トムヤムクンのスパイシーな風味と和風のエッセンスを取り入れたラーメン。エビ、鰹節、なす、舞茸、たけのこを使用しています。

入力された情報

トムヤムクンペースト
ラーメン
えび
鰹節
なす
舞茸
たけのこ

すこし和風要素を取り入れてください。

目安の時間

準備する食材

• トムヤムクンペースト 2 tbsp
• ラーメン 200g
• えび 200g（皮をむき、背わたを取る）
• 鰹節 1握り
• なす 1本（スライス）
• 舞茸 100g（小房に分ける）
• たけのこ 100g（薄切り）

目安のカロリー

400

調味料の代用

不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:...

warigo.com

2024.03.05

レシピ内容

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準備

全ての材料を準備し、計量しておきます。

スープを作る

鍋に水を入れ、トムヤムクンペーストを溶かします。中火で煮立たせます。

具材を煮る

スープが煮立ったら、えび、なす、舞茸、たけのこを加え、全ての具材が柔らかくなるまで煮ます。

ラーメンを茹でる

別の鍋でラーメンを茹で、茹で上がったら水を切ります。

盛り付け

ラーメンを器に盛り、上からスープと具材をかけます。最後に鰹節をトッピングして完成です。