牛肉とクレソンのガーリックソテー
にんにく、牛肉、クレソンを使用したトルコ料理のアレンジレシピ「牛肉とクレソンのガーリックソテー」を紹介します。シンプルながらも素材の味を活かし、にんにくの香りが食欲をそそる美味しい一品です。
入力された情報
- 食材: にんにく, 牛肉, クレソン
- 食事の種類:
- アレルギー情報:
- 食事制限:
- カテゴリー: トルコ料理
- 備考:
目安の時間
| 準備時間 | 調理時間 | 合計時間 |
|---|---|---|
| PT15M | PT15M | PT30M |
準備する食材
- 牛肉（薄切り）：200g
- クレソン：1束
- にんにく：2片
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩：少々
- 黒こしょう：少々
目安のカロリー
調味料の代用
不足代替品量備考めんつゆ醤油みりんほんだし100cc100cc8g砂糖などもOK白ワインリンゴ酢orレモン汁酒みりんorノンアルビールみりん白ワイン砂糖3:1比率が重要酢レモン汁ごま油サラダ油ごま4:1ごまを炒めて油に混ぜますバターマーガリ...
warigo.com
2024.03.04
レシピ内容
下準備
にんにくはスライスまたはみじん切りにします。クレソンはざっと洗って、根元を切り落とし、食べやすい大きさにカットします。牛肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさにカットします。
調理手順1
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れます。
調理手順2
熱くなったオイルににんにくを加え、香りが出てきたら牛肉を入れます。
調理手順3
牛肉がほぼ焼けたら、クレソンを加え、塩、黒こしょうで味を調えながらさっと炒め合わせます。クレソンがしんなりしてきたら火から下ろします。
盛り付け
器に盛り付けたら、完成です。
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